Austria

Donne in cucina:
Feolde,
Santini e Maier

E se gli 007 italiani inviati nella città del Partenone confermeranno le qualità del nuovo Relais Gourmand Spondi, potrebbe arrivare la promozione alla seconda stella, nella guida alle maggiori città europee.

Novità ! Con il 2005 è arrivata anche la guida Austria, seguita dagli ispettori svizzeri per ragioni di lingua, che conferma le due stelle ai Relais Gourmand non ancora recensiti e poco distanti da Tarvisio e Dobbiaco, come l’Hubertus di Filzmoos, con Johanna Maier ai fornelli, che ora grazie ai massimi risultati ottenuti nella Gault Millau e Atlas, finalmennte va ad aggiungersi a Feolde e Santini sul podio femminile mondiale, o gli Obauer.

Stellati Michelin Austria 2005	Media	Bongusto
1) Hubertus **	95	**
2) Taubenkobel **	92	**
Karl und Rudolf Obauer **	92	**
3) Landhaus Bacher **	89,5	**
4) Steirereck *	88,5	**
5) Trofana Royal *	85	**
6) Hanner *	84,5	*
7) Saziani Stub’n *	83	*

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di Elio Crociani guida@bongusto.net