OGM

GLI OGM(organismi geneticamente modificati)

I benefici

Si modifica delle piante geneticamente per vari motivi , per esempio per aumentare
la produzione, per renderla resistente a uno o più parassiti o malatie, per
consentirle di sopportare condizioni di clima e terreno difficili, migliorare
i suoi contenuti nutritvi, indurla a produrre sostanze medicinali o di uso
industriale.

I rischi alimentari

Non esistono prove che il cibo modificato geneticamente sia dannoso per la salute
perché non esistono ricerche approfondite che studiano gli effetti a lungo
termine deli Ogm. Ma realizzare veri e propri studi epidemiologici é praticamente
impossibile data la varietà della dieta umana e la quantià di fattori di rischio
concomitanti datenere presente. 250 milioni di persone, sopratutto in Usa, lo mangiano da 7
anni senza alcuni effetti negativi evidenti. Non é chiaro se gli ogm possano favorire allergie
sia a breve che a lungo termini anche perché ben poco sappiamo di come e perché
si sviluppino allergie alimentari anche per alimenti "naturali.

Ogm e ambiente
Le piante geneticamente modificate resistenti agli erbicidi non sono più invasive
delle correspettive naturali, anche se inserire geni che forniscano alle piante
capacità di resistenza ad ambienti estremi potrebbe cambiare le cose.
Alcuni ogm sono tossici anche per altri organismi oltre per quelli per resistere
ai quali sono stati realizzati. Considerando questo punto porebbe suscitare la
paura che fossero tossici anche per noi.Le conseguenze nella catena alimentare non
sono state ancora valutate a pieno. Gl insetti, inoltre, possono evolvere a loro
volta per resistere, ma questo é un fatto che succede da sempre in natura. Ciò che
non sappiamo é se avvenga più velocemente.
Non sappiamo neppure se la presenza di piante transgeniche alteri la biodiversità
presente nei campi. Pochissimo inoltre é noto sulla ecologia dei suoli ovvero se
gli ogm modifichi il tipo e la quantità di batteri presenti. Il loro numero e
varietà rende difficile il paragone tra ogm e non ogm.

I geni inseriti negli ogm possono trasferirsi in altre piante o batteri o virus?

La contaminazione é possibile con altre colture sia con piante selvatiche.
Gran parte degli scienziati ritiene sia possibile seminare in modo da ridurre
questa contaminazione a meno dell' 1%. Separare le colture non elimina comunque
il pericolo della contaminazione tramite impollinazione (il polline può viaggiare
per chilometri trasportato dal vento o dagli insetti). E teoricamente possibile
che il DNA di piante geneticamente modificate possa trasferirsi a batteri o virus
presenti nel terreno anche se nulla ciò é al momento stato osservato.Nessuncaso é
stato finora riscontrato che geni che derivano da virus inseriti in piante gm si
sino ricombinati in nuovi virus infettivi. Questo non esclude che possa succedere
in futuro.