Il gradimento degli alimenti

Il mio sondaggio rivela che la pizza é l' alimento preferito dai giovani di 10-11 anni, questo é confermato anche da un altro sondaggio della Coldiretti (che ha coinvolto circa 30.000 bambini di età compresa tra i 7 e i 13 anni). Anche qui si rivela la preferenza oltre alla pizza anche di patatine (non molto gaditi ai ragazzi/e più grandi) e gelati rispetto agli snacks, nonostante vengano fortemente publicizzati. Nel corso del sondaggio, è stato infatti chiesto ai giovani intervistati di dare un voto agli alimenti. Le merendine non piacciono tantissimo (voto 6), mentre la pizza ottiene un rotondo 9, al pari delle patatine e dei gelati. La pasta piace ma meno rispetto ai ragazzi/e più grandi dove é l' alimento preferito. Ai ragazzi piace quanto la pizza, alle ragazze piace un pò più della stessa pizza e della frutta. Ai ragazzi invece più della frutta piace il gelato e le torte.

Ormai la popolazione italiana non lavora più per sfamarsi come accadeva fino al secondo dopoguerra, una vita il più delle volte fatta di stenti e rinunce, condotta sul filo della sopravvivenza, non è più concepita come possibile. Dopo secoli di stenti contrassegnati da denutrizione e malattie, in cui la possibilità di fare pasti completi ogni giorno era vista come una eventualità irrealizzabile. Finalmente una corretta alimentazione è alla portata di tutti. Anche le famiglie con poche possibilità economiche, purtroppo fortemente in aumento, i cosiddetti nuovi poveri, destinano parte delle loro esigue entrate all'acquisto del cibo e parte a beni "superflui" di cui però attualmente non si può fare a meno. Proprio per questo, o come conseguenza di ciò, il cibo perde importanza nella scala sociale a favore di beni materiali che, nati come accessori, diventano con il passare del tempo beni di prima necessità alla stessa stregua del cibo. L'automobile, una casa confortevole, mobili belli, il televisore, elettrodomestici all'avanguardia, il telefono cellulare, svaghi, vacanze, cinema, teatro si insinuano inesorabilmente nei desideri degli italiani.

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